冷鲜肉气调保鲜包装机

气调包装机气调包装保鲜设备生产厂家上海帝幸包装公司又叫充气包装机还有人叫充氮气包装机（机器原理不一样）市场前景大 不少机械商家借机炒作，其实对本机器一点都不懂水线式气调包装机熟食气调包装@冷鲜肉气调保鲜包装快餐包装机在智能化包装时代必将占有一席之地。随着一些食品果蔬保鲜产品日益成为食品类消费的主流，在国内外市场上占有越来越大的份额，把气调包装机应用于食品的保鲜，可使食品的货架期大大延长，因而具有很大的市场潜力。
气调包装机在熟食制品保鲜气体一般由CO2、N2等气体组成。气调包装后，保鲜气体在食物表面形成保护膜，从而达到抑菌保鲜，保持食品营养成份及原有口感、口味、形状。在20℃以下保鲜期在5-10天以上；在0-4℃条件下，保鲜期在30-60天；采用巴氏杀菌（80℃左右）后，常温下保鲜期在60-90天以上。需采用高阻隔膜。采用气调包装机配合**生物技术，能达到较为理想的效果。
气调包装机在生鲜猪、羊、牛的肉的气调保鲜包装既要保持鲜肉原有红色又能防腐保鲜，气调包装的气体由O2和CO2组成，根据肉种类不同，气体组成分各异。猪肉气调包装的气体组成为60%—70%O2和30%—40%的CO2，于0℃—4℃的货架期一般7—10天（包括宰杀后在0℃—4℃温度下冷却24h使ATP活性物质失去、质地变得有柔软及香味、适口性好的冷却猪肉）。家禽肉气调包装主要是防腐保鲜，保鲜用气体由CO2和N2组成，禽肉用50%—70%CO2/50%—30%O2包装在0℃—4℃的货架期达14天。